日本盛 生原酒「本醸造」「大吟醸」「純米吟醸」ボトル缶飲み比べ

日本盛 生原酒「本醸造」「大吟醸」「純米吟醸」を同居人と飲み比べてしてみました。 今回飲んだ三種類はどれも美味しかった。 どのお酒もとんがった部分がなく、丸いお酒。 いつどこで飲んでも美味しさを醸し出してくれる安定した風… 続きを読む »

日本酒の保管方法

日本酒を頂いたのに暑い時期に常温で置いておいてしまったり、日に当たってしまったなどで保存方法が悪く味を損ねてしまった。。。 こんな経験はないでしょうか? 日本酒は賞味期限がありませんが、様々な条件のもとで味が劣化してしま… 続きを読む »