お酒 日本三大酒処の場所と特徴｜【灘】【伏見】【西条】と新潟という存在
日本三大酒処を知っていますか？
日本には、様々な日本三大○○というように日本を代表する三つの名所を指す言葉が数多くあります。
日本三大夜景や日本三大がっかり名所等がありますね。
日本酒にも三大酒処があります。
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日本酒の基礎知識
お酒 
お酒 初心者向け｜お店で迷わない日本酒の注文方法
「甘口・辛口ってなに？甘口頼んだのに甘くない、、、」
「メニュー見てもどんなお酒を注文したらいいかわからない」
「一合ってどんな量でくるの？」
飲食店で日本酒を味わってみたいけど、こんな経験したことはありませんか。
お店で日...
お酒 初心者必見！マイ酒器に出会おう！
日本酒をどのような器で飲んでいますか？
どんな器で飲んでも同じお酒なら関係ないと思っていませんか。
実は器の形や素材によって味や風味が違うんです。
日本酒をよく飲まれる方はいろんなタイプのグラスを持っているかもしれませんが...
お酒 日本酒の4タイプ 薫酒、爽酒、醇酒、熟酒｜適温や料理との相性を徹底比較
日本酒の種類は全国に1.5万本とも言われています。
この中から好みのお酒を選ぶのはなかなか苦労すると思いませんか。
同じ銘柄でも、年代が違えば味が変わりますし、使用するお米、精米歩合等によっても風味が違います。
また、熟成度合...
お酒 初心者向け 熱燗？冷酒？どっちにすればいいの？
お店で日本酒を注文する場合は店員さんに任せれば大丈夫ですが、
自宅で飲むときは熱燗、冷や、冷酒のどれにするか悩みませんか。
それに日本酒の飲み方を調べると大吟醸や吟醸は熱燗にするともったいないとか、生酒は冷酒にすべしなど色々書かれて...
お酒 コンビニ・スーパー編｜コスパ抜群！初心者におすすめと買ってはいけない日本酒
日本酒を飲もうと思ってコンビニやスーパーに行くとたくさんの種類があってどれを選べばいいかわからないですよね。
一度は聞いたことがある獺祭や久保田などを買えば無難ですが百貨店や酒屋と違いコンビニ等にはあまり置いてない。
そこで今回は獺...
お酒 日本酒を料理酒として使っても大丈夫か
お酒が飲めないのに日本酒を頂いたり、720mlの物を飲んだときに余ってしまうことありませんか？
保存するにも幅をとりますし、長期間の保存で味が変わってしまったりと残念な思いをすることがありますよね。
「どうにか無駄にならず...
お酒 日本酒と焼酎の違いとは
日本酒と焼酎、どちらも日本を代表するお酒ですがこの違いをはっきりと答えることができるでしょうか？
呼び方の大きな違いは一点だけ「醸造酒」か「蒸留酒」かということです。
それでは、それぞれについて深くみていきましょう。
醸造...
お酒 さらば二日酔い！
楽しいお酒の席でついつい飲みすぎてしまい、一度は「二日い酔い」になったことがあるのではないでしょうか。
美味しい日本酒を翌日の「二日酔い」を気にせず楽しみたいですよね。
今回は、そんな二日酔いにならないために二日酔い対策を見...
お酒 木升の育て方・お手入れの仕方
家でどのような酒器で日本酒を楽しんでいますか。
グラスやお猪口、切子、ワイングラス等様々だと思います。
私は普段お猪口で飲んでいますが、月に一度程度、木升を使っています。
木升ってお手入れ難しそうだし、面倒だと思いませんか？
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