日本酒の基礎知識

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お酒

【日本酒の種類(純米酒と本醸造酒)】知れば楽しい日本酒の知識

初心者にはハードルが高い「日本酒」 居酒屋で大吟醸や吟醸、純米といろんなことが書かれていて、実際どれを選べばいいかあまりよくわからないなんてことはありませんか? 今回はそれぞれの用語を紹介し、その日本酒の味や風味をより堪能できる...
日本酒

初心者にこそ熱燗!甘みと香りを楽しむ方法

日本酒はちょっと敷居が高いと思っているあなた。 熱燗を飲んだことはありますか。 甘いカクテルや梅酒好きな人はすんなりイケるはずです。 実は日本酒は温めるほど甘味が強くなり初心者でも飲みやすくなります。 今回は熱燗が飲...
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