みなさん
こんにちは
昨日大阪にある住吉大社で「住吉」という日本酒を頂きました。
このお酒、人気漫画「美味しんぼ」にも登場してます。
名前の由来
住吉というブランドですが、大阪にある住吉大社からきております。
ラベルの絵柄も大社の欄干（らんかん）が描かれています。
一生住吉
私が頂いたの住吉ブランドの中の「一生住吉」というお酒です。
一生住吉
アルコール分１５度
日本酒度+５（辛口）
精米歩合６０％
日本酒度というのは甘口と辛口を表しています。
6度以上になると超辛口、マイナス6度になると超甘口となります。
住吉ブランドは辛口を多く出しており、すっきりとした味となってます。
そしてこのお酒の一番の特徴は炭濾過をしていないところです。
本来のお酒の香味を楽しむことができます。
樽平酒造のこだわり
樽平酒造は減農薬、減化学肥料で酒米を栽培し、自社で精米した一等米や特等米を使用しています。また、「特別純米酒 住吉」は、麹米、掛け米ともに、地元の山形県産のコシヒカリを100％使用。米のうま味が存分に堪能できる味わいになっています。
また、平成７年の宮尾登美子原作のNHKドラマ「蔵」のロケ地としても有名です。
住吉大社
住吉大社のスタッフの方に聞いた話によると、元々酒造元が住吉大社が好きで「住吉」というブランドを作って、それを知った住吉大社が仕入れることになったそうです。
絶対また飲みたい日本酒です。
ちなみに日本酒に興味がある方は54刊もどうぞー
コメント