豆知識」カテゴリーアーカイブ

日本酒風呂と酒粕風呂を徹底比較

日本酒風呂と酒粕風呂が美容に良いと聞いたことがあるけど、入浴方法や後片付けのやり方が分からず二の足を踏んだりしませんか? 保湿効果や血行促進効果があり、いざ入ろうと思っても、分量や入浴後処理はどうしたらいいかよくわからな… 続きを読む »

酒造好適米とは

お酒の主な原料はご存知ですか? そうです、「水」と「お米」「米麹」です。 今回のテーマは、「お米」 酒造りには欠かせない「お米」、一般的に食卓に並んでいるごはんとは違うものなんです。 酒造りは基本的に酒専用の「酒造好適米… 続きを読む »

かっこいい日本酒の用語

日本酒は六甲おろしの重ね蔵、やわらぎ水、YK35、BY、ちろりなどたくさん種類の用語があります。 今回は個人的にかっこいいと思った日本酒用語を抜粋していきます。 かなり上級な用語もあるので、これを知っていればかなりのマニ… 続きを読む »