日本酒を知ろう

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お猪口の二重丸「蛇の目」の意味と簡単な「利き酒」のやり方

このお猪口に描かれている青い二重丸は「蛇の目(じゃのめ)」と呼ばれています。 上から見ると模様が蛇の目に見えることから呼ばれるようになったとか。 実はこの模様は単なるデザインではなく、実用性のあるものなんです。 お猪口の底に描かれている青い二重丸は「利き酒」の時に使われます。 そう、この二重丸があることによってお酒の状態が良くわかるように作られています。
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スポーツドリンクをお酒と飲むと酔いやすくなるってほんと?

スポーツドリンクを飲むと早く酔いやすくなると聞いたことはありませんか? ポカリスエットやアクエリアスは水分の吸収を早めアルコールがスグに体に回ってしまう。 聞いているだけで本当の様に感じますね。 反対にお酒を飲むと脱水症状になるので...
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お酒を飲む前に牛乳を飲むと二日酔いにならないというのは本当?

「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃に膜が張って二日酔いにならない」と聞いたことはありませんか? 確かに牛乳を飲むと胃酸をやわらげたり、胃粘膜を保護したりする効果があるそうです。 なんとなくアルコールも防いでくれそうですね。 ...
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顔が赤くなる原因と予防方法

お酒を飲むとすぐに顔が赤くなります それほど酔うわけじゃないけど赤くなってしまいます お酒飲めないわけじゃないのにスグに赤くなるの嫌ですよね。 飲み会の席ではあまり勧められなくていいかもしれませんが、プライベートで飲むとき...
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菜々緒さんも入浴|日本酒風呂の魅力

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お酒に強い都道府県はどこ?強い弱いの原因は遺伝子に!

中部の人はお酒を全く飲めない人が多く、九州や北海道の人は酒豪が多いって聞いた事ありませんか? まことしやかにいわれていますが、これって本当のことでしょうか。 もちろん、飲めるけど好きじゃないって人もいると思いますが、体質的に飲めない...
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伏見銘酒組合伏見の蔵開きのレビュー

蔵開きの季節ですね! 私は今回、伏見銘酒組合主催のイベントに参加してきました。 いろんなお酒を試飲できるので自分に合う一杯を見つけやすくなります。 さらに、蔵元さんと話したり、酒粕を買ったりとゆったりとした一日を楽しむこと...
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日本酒を海外に持って出たい!不正開封防止袋(STEBs)とは

海外にお土産にお酒をもっていくときはどうされていますか? 「手荷物を預ける」「郵送する」「免税店」で購入する等いろんな方法があります。 郵送できる国が限られていたり、スーツケースに入れて預けても割れる心配があります。 そのため...
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パ酒ポート 灘五郷2018-2019

灘と言えばなんですか?と聞かれてズバリ酒蔵ですね。と答える人も多いのではないでしょうか? 灘五郷酒造組合、神戸市、西宮市、阪神電車と連携し、「灘の酒」の産地である「灘五郷」(神戸市・西宮市)を巡る スタンプラリーBOOK「パ酒...
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読み返したくなる日本酒の本おすすめ6選

突然ですが 「日本酒の事を知りたいと思っても詳しい人が近くにいない」 「日本酒を基礎を学びたいけど、酒蔵に行くほど時間がとれない」 と困っていませんか? そんなときにおススメなのは本でみて学ぶことです。 とはい...
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