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お酒

日本酒を料理酒として使っても大丈夫か

  お酒が飲めないのに日本酒を頂いたり、720mlの物を飲んだときに余ってしまうことありませんか? 保存するにも幅をとりますし、長期間の保存で味が変わってしまったりと残念な思いをすることがありますよね。 「どうにか無駄にならず...
お酒

日本酒と焼酎の違いとは

日本酒と焼酎、どちらも日本を代表するお酒ですがこの違いをはっきりと答えることができるでしょうか? 呼び方の大きな違いは一点だけ「醸造酒」か「蒸留酒」かということです。 それでは、それぞれについて深くみていきましょう。 醸造...
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