純米

純米酒と本醸造酒の違いは、「醸造アルコール」が入っているかいないかですよね。 ではこの醸造アルコールの正体が何なのかあまり知られていません。 あまり製造過程に外から混入されるただのアルコールとして良いイメージがない人も多いのではないでし...