生酒

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お酒

無濾過生原酒の保管方法と賞味期限

日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってご存知ですか? 少し飲みにくいけど濃くて美味しいと話題になっているようですね。 日本酒に力を入れている居酒屋さんや酒屋さんでしかなかなか手に入らない通のお酒だいう印...
お酒

生酒という至高の一品の流通が少ない事について!

みなさん こんにちは 生ビールや生ハムなど生とついているもの、美味しくありませんか? いわゆる、素材そのままの味で新鮮な感じしますよね。 レアステーキなんか至高の一品ですよね。 日本酒にも「生酒(なまざけ)」という日本...
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